Jedan od najboljih hrvatskih kuhara Ivica Štruml otkrio je tajne savršeno pripremljenog gulaša. Istakao je da je kvalitet mesa najbitniji, ali i da se tajna krije u načinu sjeckanja luka. Odabir mesa je najvažniji dio…
Recept nalik ovom je pronađen na klinastim pločicama – za jelo koje se zove Tuh'uza, a radi se o nekoj vrsti drevnog sumerskog gulaša. Recept je star otprilike 3750 godina Ovaj drevni sumerski recept pronašao…
Gurmanska junetina služi se uz pomfrit ili kuhani krompir, prenosi N1. Sastojci: – 500 g junetine – 3 glavice luka – 3 dl crnog vina – 50 g putera – ulje – so, biber –…
