Maja Šabić je sinoć u finalnoj epizodi kulinarskog showa “MasterChef” osvojila titulu najboljeg kuhara i time zaradila 200.000 kuna (oko 50.000 KM).

U finalnoj večeri ovogodišnje sezone kulinarske emisije “MasterChef” koja se emitira u Hrvatskoj, pobjedu je odnijela Maja Šabić. Iako je tamičenje od samog početka bilo napeto, ova nagrada je otišla kod mlade kuharice iz Istre.

“Nestvarno mi je, skroz mi je nestvarno. Ne mogu vjerovati da sam ja osvojila ‘MasterChef’. Ovaj trofej posvećujem isključivo i samo sebi jer sam ja kuhala”, izjavila je Maja nakon osvajanja titule.

Za hladno predjelo žiriju je servirala paštetu od pršuta i suhih smokava, carpaccio od tune, tartar od škampa, prženu crnu maslinu, ukiseljeni matar, krekere od rižinog papira i nori algi. Za toplo predjelo servirala je umak od oslića, karamelizirani ljubičasti luk, radič, konfitirani oslić i njoke pržene na maslinovom ulju.

Za glavno jelo odlučila je poslužiti file od istarskog goveda – boškarina u umaku s crnim vinom i tartufima, njoke od svježeg sira i špinata, pire od gljiva, glaziranu mrkvu, čips od kelja, pečenu cvekla i tartufe.

Kada je riječ o desertu, Maja se odlučila za mousse od svježih smokava te ganaž od bosiljka, limuna i bijele čokolade, koji je u konačnici oduševio žiri.
 
”Moja poruka budućim ‘MasterChef’ genracijama je da on stvarno mijenja živote”, poručila je Maja za kraj.

Zajedno sa svojom suparnicom u emisiji, finalisticom Lorom Cepetić, kuhala je puna dva sata. Maja je smatrala da je najbolje izabrati namirnice i jela koja su karakteristična za Istru.