Iako je često skromno smještena na tržnicama ili u zadnjem dijelu frižidera, cvekla je namirnica koju nikako ne bismo smjeli potcijeniti.
Naizgled obična korjenasta biljka, cvekla (ili cikla) već se stoljećima koristi u prehrani i narodnoj medicini.
Prepoznatljiva po svojoj jarko crvenoj boji i specifičnom okusu, ova skromna namirnica zapravo je pravo malo čudo prirode. Naučnici i nutricionisti danas je svrstavaju među "super hranu" jer obiluje vitaminima, mineralima i biljnim spojevima koji dokazano doprinose zdravlju.
9 razloga zašto je cvekla superhrana
Puna vitamina i minerala
Cvekla sadrži vitamin C, vitamin B9 (folnu kiselinu), željezo, magnezij, kalij i mangan – sve ono što organizmu treba za energiju, zdravu krvnu sliku i snažan imunitet.
Prirodno snižava krvni pritisak
Zahvaljujući nitratima koje sadrži, cvekla širi krvne žile i poboljšava protok krvi, čime se prirodno snižava krvni pritisak i smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Poboljšava sportsku izdržljivost
Mnogi sportisti koriste sok od cvekle jer povećava nivo dušikovog oksida u tijelu, što poboljšava snabdijevanje mišića kisikom i produžava izdržljivost tokom fizičke aktivnosti.
Podržava zdravlje jetre
Betain, aktivna supstanca iz cvekle, pomaže jetri u razgradnji toksina i poboljšava njenu funkciju, što doprinosi detoksikaciji organizma.
Jača krvnu sliku
Zbog visokog sadržaja željeza i folne kiseline, cvekla pomaže u prevenciji anemije i doprinosi stvaranju zdravih crvenih krvnih zrnaca.
Podstiče probavu
Bogata vlaknima, cvekla pomaže regulaciji probave, sprečava zatvor i održava zdravu crijevnu floru.
Prirodni antioksidans
Antocijanini i betalaini iz cvekle imaju snažna antioksidativna svojstva – bore se protiv slobodnih radikala, smanjuju upalne procese i usporavaju starenje ćelija.
Dobra za mozak i pamćenje
Poboljšanjem cirkulacije i oksigenacije mozga, cvekla pozitivno djeluje na koncentraciju i kognitivne funkcije, te smanjuje rizik od demencije.
Podržava zdravu težinu
Iako je nutritivno bogata, cvekla je niskokalorična i pogodna za sve koji žele smanjiti tjelesnu težinu bez gubitka energije.
Cvekla je više od običnog povrća – ona je pravi dar prirode koji nudi čitav niz zdravstvenih koristi. Bilo da je konzumirate sirovu u salati, kuhanu, pečenu ili u obliku svježe cijeđenog soka, svaki zalogaj donosi nešto dobro vašem tijelu.
Uvrstite je u svoju svakodnevnu prehranu i iskoristite sve njene prednosti za dugoročno zdravlje i vitalnost.
