Iako lijekovi igraju važnu ulogu u regulaciji pritiska, ishrana ostaje jedan od ključnih faktora za njegovo kontrolisanje.
Visok krvni pritisak, ili hipertenzija, jedan je od najčešćih zdravstvenih problema današnjice, a često ga zovu i "tihim ubicom" jer godinama može biti prisutan bez ikakvih simptoma. Iako lijekovi igraju važnu ulogu u regulaciji pritiska, ishrana ostaje jedan od ključnih faktora za njegovo kontrolisanje.
Brojna istraživanja pokazala su da promjene u načinu ishrane mogu značajno smanjiti rizik od komplikacija, kao što su moždani udar, infarkt i oštećenje bubrega. Posebno je važno znati koje namirnice treba izbjegavati kako se pritisak ne bi dodatno povećavao.
U nastavku donosimo pregled najproblematičnijih namirnica kada je riječ o zdravlju srca i krvnih sudova.
So – glavni neprijatelj stabilnog pritiska
So, odnosno natrijum, zadržava vodu u organizmu i opterećuje krvne sudove, što može dovesti do povišenog pritiska. Problem je što je ne unosimo samo kroz kuhinjsku sol, već je skrivenu u mnogim industrijskim proizvodima – od supe iz kesice do hljeba.
Suhomesnati proizvodi i prerađeno meso
Kobasice, hrenovke, paštete, slanina – sve ove namirnice bogate su solju, aditivima i zasićenim mastima. Njihov redovan unos dodatno povećava rizik od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti.
Pržena i masna hrana
Pomfrit, pohovana jela i brza hrana sadrže štetne masnoće koje negativno utiču na krvni pritisak i nivo holesterola. Pored toga, često se pripremaju u dubokom ulju koje se više puta koristi, što ih čini još štetnijim.
Masni i zreli sirevi
Iako ukusni, tvrdi sirevi poput parmezana, trapista ili gaude često sadrže velike količine soli. Preporučuje se ograničena konzumacija ili prelazak na manje slane varijante poput mladih, nemasnih sireva.
Konzervirana i gotova jela
Konzervisana hrana, instant supe i smrznuti gotovi obroci obiluju natrijumom i aditivima. Iako praktični, mogu značajno uticati na rast krvnog pritiska.
Gazirana pića i energetski napici
Osim što su puni šećera, gazirana i energetska pića sadrže i kofein, koji može stimulisati srce i krvne sudove, dovodeći do porasta pritiska, posebno kod osjetljivih osoba.
Šećer u prekomjernim količinama
Iako direktno ne djeluje na pritisak, previše šećera doprinosi povećanju tjelesne težine, što je jedan od glavnih uzroka hipertenzije. Slatkiši, peciva i zaslađena pića treba konzumirati umjereno.
Alkohol – umjerenost je ključ
Prekomjeran unos alkohola može izazvati nagli skok pritiska i dugoročno narušiti zdravlje srca. Preporučuje se najviše jedno piće dnevno za žene i dva za muškarce.
Promjena životnih navika ne mora biti drastična, ali dosljednost u izbjegavanju štetnih namirnica i izbor zdravijih alternativa može imati veliki učinak na zdravlje. Pored pravilne ishrane, važno je i redovno mjeriti krvni pritisak, biti fizički aktivan i izbjegavati stres. Jer zdravlje počinje – tanjirom.
