Tokom toplih dana važno je nadoknaditi ne samo tečnost nego i minerale koje tijelo gubi.
Kada temperature porastu, mijenjaju se i potrebe organizma, a važnu ulogu u tome imaju i minerali koje tijelo gubi znojenjem. Nakon nekoliko sati provedenih na suncu ili u moru često se javlja osjećaj gladi, a iako mnogi tada biraju voće ili lagane salate, slaniji obrok može pomoći u nadoknadi izgubljenih elektrolita.
Tokom velikih vrućina tijelo se hladi pojačanim znojenjem. Osim tečnosti, tada se gube i važni elektroliti poput natrija, kalija i hlorida, koji imaju ključnu ulogu u radu mišića i živaca te održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu.
Ako nakon obilnog znojenja pijemo samo velike količine vode, a ne unosimo dovoljno minerala, nivo elektrolita može dodatno pasti. Zbog toga je tokom toplih dana važno nadoknaditi ne samo tečnost nego i minerale koje tijelo gubi.
Koje namirnice mogu pomoći?
Osim umjereno slanih obroka, tokom vrućina dobar izbor su i namirnice bogate vodom i mineralima. Obični jogurt sadrži dosta tečnosti i proteina, a istovremeno je lagan za probavu.
Kokosova voda sadrži kalij i magnezij, minerale koji se također gube znojenjem. Zelene salate, poput kristalke i matovilca, sadrže visok udio vode i malo kalorija. Lubenica je bogata vodom i kalijem, dok krastavac, koji sadrži oko 95 posto vode, može pomoći u hidrataciji tokom vrelih dana.
Ljekar preporučuje i slaniji obrok
Ljekar Thomas Küpper sa Univerzitetske klinike RWTH Aachen objasnio je da tokom velikih vrućina može pomoći i nešto slanija hrana.
"Slobodno pojedite porciju dobro posoljenog pomfrita", poručio je.
Pomfrit sadrži dosta soli pa može pomoći u nadoknadi natrija izgubljenog znojenjem. Ipak, to ne znači da brza hrana postaje zdrava niti da bi je trebalo jesti svakodnevno. Isti efekat mogu imati i druge umjereno slane namirnice.
Kako prepoznati nedostatak elektrolita?
Kada nivo elektrolita u organizmu previše padne, mogu se javiti umor, slabost, grčevi u mišićima, vrtoglavica, glavobolja i mučnina. U ozbiljnijim slučajevima mogući su i poremećaji srčanog ritma.
Posebno su ugroženi ljudi koji treniraju na velikim vrućinama, osobe koje obavljaju teške fizičke poslove, kao i oni koji gube mnogo tečnosti zbog proljeva ili povraćanja.
Osobe koje se pojačano znoje trebale bi redovno unositi tečnost i voditi računa o raznovrsnoj prehrani. Mineralna voda može sadržavati dodatne minerale, a pomoći mogu i supe, slaniji obroci te druge namirnice bogate elektrolitima.
Kod većeg gubitka tečnosti mogu se koristiti i gotove otopine za nadoknadu elektrolita koje se mogu kupiti u apoteci. Porcija pomfrita na plaži može biti dio obroka, ali ne može zamijeniti uravnoteženu prehranu i dovoljan unos vode, piše Index.hr.
Važna je ravnoteža vode i minerala
Tečnost je najbolje unositi redovno tokom dana, a ne čekati pojavu jake žeđi. Najbolji izbor uglavnom su obična i mineralna voda.
Ako se satima intenzivno znojite, uz dovoljan unos tečnosti može pomoći i umjereno slana hrana. Tokom posebno toplih dana zato nije važno samo koliko vode popijemo, već i da nadoknadimo minerale koje tijelo gubi znojenjem.
