Otkrijte šta može učiniti ječam.
Ječam je prirodni kolagen koji podmlađuje kožu, jača kosti i čuva vaša crijeva.
Nutritivno bogata žitarica pala je u sjenu drugih, popularnijih vrsta. Prepuna je kolagena koji je važan jer je sastavni dio hrskavice, zglobova, noktiju i kose.
Ječam je nutritivno bogata žitarica koja je pala u sjenu drugih, popularnijih vrsta. Ipak, od davnina je poznat kao namirnica koja se lako vari, sadrži mnogo vlakana pa je zbog toga dobra za rad crijeva, te organizmu osigurava neophodne vitamine poput vitamina B, A i E.
Također, ječam je žitarica koja sadrži veliku količinu lizina, aminokiseline koja aktivno učestvuje u sintezi kolagena. Ova supstanca je gradivno tkivo zglobova, hrskavice, ali i noktiju, kose i kože. Samim tim može pomoći u održavanju elastičnosti kože i sprječavanju nastanka bora.
Oljuštena zrna ječma nazivaju se biserni ječam zbog svog posebnog sjaja i mogu se pripremati na više načina, a jedan od najjednostavnijih je kaša.
Sastojci:
- 2 čaše oljuštenog ječma
- 4 čaše vode
- 6 čaša mlijeka
Priprema:
U posudu sa žitaricama sipajte vodu i ostavite da stoji preko noći.
Sutradan ječam isperite i procijedite, pa ga dodajte u zagrijano mlijeko.
Kada mlijeko provri, poklopite posudu, smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri oko sat i po vremena.
