Rotkvice su mnogo više od običnog dodatka salati – one su prava riznica zdravlja.
Rotkvice su često zanemareno povrće koje se najčešće koristi kao dodatak salatama ili dekoracija na tanjiru. Međutim, malo ko zna da ovo crveno i hrskavo povrće krije brojne zdravstvene prednosti koje bi ga trebale učiniti redovnim dijelom ishrane.
Nutritivna bomba u malom pakovanju
Rotkvice su bogate vitaminom C, koji jača imunitet i djeluje kao moćan antioksidans. Osim toga, sadrže vlakna koja poboljšavaju probavu i podstiču rad crijeva. Uz to, imaju vrlo malo kalorija, što ih čini odličnim izborom za sve koji paze na liniju.
Prirodni detoksikator
Jedna od fascinantnih osobina rotkvica je njihova sposobnost da pomažu tijelu u detoksikaciji. Posebno su korisne za jetru i bubrege jer podstiču izlučivanje toksina i viška tečnosti iz organizma. Također, njihova sumporna jedinjenja imaju antibakterijska svojstva i mogu pomoći u prevenciji infekcija.
Saveznik zdravog srca
Rotkvice sadrže kalij, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Također, zahvaljujući antioksidansima, doprinose smanjenju upala i održavanju zdravlja krvnih sudova.
Prirodni lijek za disajne puteve
Njihova blaga ljutina može pomoći kod začepljenosti nosa i sinusa, olakšavajući disanje i smanjujući simptome prehlade. Također, konzumacija rotkvica može pomoći kod kašlja i drugih tegoba disajnog sistema.
Kako ih konzumirati?
Iako su najčešće sirove u salatama, rotkvice se mogu pripremati na različite načine – pečene, kuhane ili čak ukiseljene. Njihov svjež i blago ljutkast okus može obogatiti mnoga jela.
Rotkvice su mnogo više od običnog dodatka salati – one su prava riznica zdravlja. Dodavanjem ovog povrća u svoju svakodnevnu ishranu možete poboljšati imunitet, podržati rad srca i pomoći organizmu da se oslobodi toksina.
