Ljudi s nedostatkom željeza imaju blijedu kožu i slabost. Nedostatak željeza se češće pojavljuje kod žena, a može se nadoknaditi uvođenjem određenih namirnica u prehranu bogatih željezom i vitaminima.

Željezo je jako važan mineral koji ljudskom tijelima treba zbog raznih razloga. Otkrivamo zašto tijelo treba željezo, koji su znakovi nedostatka željeza i kojom hranom ga možemo nadoknaditi:

Tijelo treba željezo kako bi normalno funkcioniralo

Željezo je presudno jer je ključna komponenta crvenih krvnih stanica i ako u tijelu ima malo željeza smanjit će se kapacitet prijenosa kisika – kaže Julieanna Hever. To može dovesti do letargije, povećanog rizika od infekcije i problema s kardiovaskularnim sistemom – dodaje.

Nedostatak željeza je posebno čest kod žena

Anemija je posebno uobičajna kod žena, pogotovo u godinama kad su trudne i doje. Zapravo, to je najčešći nedostatak na svijetu, koji pogađa oko milijardu ljudi – kaže Sarah-Jane Bedwell, nutricionistica iz Nashvillea i autorica knjige “Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep it Off in Just 30 Minutes a Week.” Žene u dobi od 19 do 50 godina trebaju 18 mg željeza svaki dan, a trudnicama je potrebno još više – objašnjava.

Postoje dvije vrste željeza

“Najbolji izvori željeza su heme željezo, koje se nalazi samo u proizvodima životinjskog sastava: mesu, peradi i ribama. Ne-heme željezo koje nalazimo u biljnim i životinjskim proizvodima kao što su lisnato povrće, grah, obogaćene žitarice, žumanjci, tofu i suho voće teže se apsorbuje u tijelu. Ali čak su i vegetarijanski izvori bolji su od nikakvog izvora! –  kaže Bedwell.

Znakovi nedostatka željeza u krvi

Uvijek ste umorni

Umor je obično najčešći znak nedostatka željeza. Nažalost, mnogi od uobičajnih znakova i simptoma nedostatka željeza su nespecifični i najpouzdaniji način dijagnosticiranja je laboratorijski test – kaže Hever. “Ali ako ste stalno umorni – čak i kad ste se dobro naspavali, to bi mogao biti simptom nedostatka željeza!”, upozorava.

Često imate glavobolje

“S manje stanica koje su bogate kisikom, postoji velika šanse da mozak ne dobiva onoliko kisika koliko mu je potrebno za normalni rad. Nedostatak kisika može uzrokovati stezanje u glavi i osjećaj boli puno češće od uobičajnih glavobolja” kaže Hayim.

Teško vam je vježbati

“Postoji razlika između umora od napora i umora koji je posljedica nedostatka željeza. Ako se mučite uz stepenice, a da ne ostajete bez daha, ili jedva završite vježbu, vrlo vjerojatno vam nedostaje željeza”

Hrana najbogatija željezom: Grah, Bučine sjemenke, Losos, Brokula, Nemasna govedina, Pureća prsa…

Za brzi doručak, probajte avokado i jaja zajedno staviti na tost od cjelovitog pšeničnog zrna i iscijedite malo svježeg soka od limuna za pojačanu apsorpciju željeza i dodatno pojačavanje okusa – savjetuje Bedwell. (24sata.hr)