Nema domaćinstva u kojem se bar jednom nije pokvarila neka namirnica. U tom pogledu najrizičniji su voće i povrće.
Da bi vam ono duže ostalo svježe i ukusno, držite ga u kvalitetnim posudama koje će spriječiti ulazak vazduha.
Pomoći će i papirne kuhinjske salvete. Namirnice treba umotati u njih i odložiti ih u dobro izolovane posude, jer salvete upijaju vlagu i sprečavaju truljenje.
Plastične posude, osim što čuvaju svježinu voća i povrća, odlično pomažu i pri organizaciji frižidera.