Studija njemačkih naučnika pokazala je da hranljive materije koje sadrži paradajz pomažu u zaštiti kože, poboljšavaju njen izgled, usporavaju pojavu bora, što su negativni efekti UV zračenja.

Paradajz je bogat antioksidantom likopenom, koji pomaže tijelu da se štiti od UV zračenja. Studija navodi da, iako nije delotovorno kao prava zaštita od sunca, ima određenu ulogu u zaštiti.

Njemački istražitelji ističu da bi ljudi mogli da koriste ove suplemente za zdravlje, ili u kozmetičke svrhe. Oni su pronašli još jedan pigment lutein, koji se nalazi u špinatu i kelju, a koji postiže iste rezultate.

Oni su uporedili kožu 65 ljudi koji su bili podijeljeni u dvije grupe. Jednoj je dat dodatak TNC (kompleks hranljivih materija paradajza) ili placebo, a drugoj lutein i placebo.

Na početku i na kraju 12-nedjeljnog tretmana, njihova je koža je bila eksponirana UVA1 i UVA/B svjetlima u procesu koji se zove iradijacija, a biopsije su urađene 24 sata nakon procesa.

Rezultati biopsije pokazali su da su oni koji su uzimali placebo dodatke bili izloženiji zracima i skloniji pojavi naborane kože i zapaljenjima, koje uglavnom izaziva izloženost jakom suncu.

Oni koji su zaista dobijali lutein i TNC pokazali su da im je ekspresija gena koji izazivaju ove simptome mnogo manja.

Iako nije dovoljna zaštita od UV zračenja, paradajz je dobar za bolji izgled kože.

“Naša studija pruža dalju podršku konceptima da strategije u ishrani mogu da poboljšaju kožu, a hranljive materije iz određenih namirnica, koje su korištene u ovoj studiji su veoma efikasne i zaštiti kože”, rekla je doktorka Gin Crutman, iz istraživačkog instituta za medicinu Leibnic u Dusseldorfu.