Voda s limunom i njene “čarobne moći” više su mit nego stvarnost, a iako se ljudi kunu u njenu veliku djelotvornost, čini se da taj limun nije toliko čaroban kako se misli.
Doduše, daleko od toga da voda s limunom nije zdrava, to niko ne tvrdi, ali bismo neke činjenice ipak trebali znati.
“Sigurno postoje neke zdravstvene koristi od dodavanja limuna i soka limuna u vodu. Prije svega, sok od limuna dobar je izvor antioksidansa, vitamina C. Sok od samo jednog limuna sadrži više od 30 posto dnevnog preporučenog unosa tog vitamina, što je definitivno njegova najveća prednost ako ga stavljamo u vodu. Međutim, iako mnogi vjeruju da će im upravo limun donijeti značajnu prednost pri gubitku kilograma jer će brže otopiti masne naslage, istina je nešto drugačija”, kažu stručnjaci.
O limunu u vodi i njegovim prednostima za zdravlje, kao i zabludama u koje mnogi vjeruju, pričali su stručnjaci na portalu Prevention, gdje su razotkrili nekoliko mitova u koje bismo trebali prestati vjerovati.
Mit br. 1 – Voda s limunom pomaže skinuti kilograme
Neki vjeruju da limun ima magična svojstva zbog količine pektina koje ima ili vlakana iz limuna koji pomažu bolje zasititi organizam te bolje regulirati probavu, ali činjenica je da cijeđenjem limuna u soku ne ostaje nimalo vlakana.
“Ne ostaje doduše niti kalorija pa ako ćemo je zbog toga uspoređivati sa svim ostalim sokovima i napitcima, tad je zaista najbolji za mršavljenje. Ali samo zato što nema kalorija i zbog toga što je u tom obliku voda znatno ukusnija pa je ljudi piju više nego što bi možda pili običnu vodu”, izjavio je Jason Ewoldt, stručnjak za wellness i prehranu koji je angažiran na Healthy Living Programu u poznatoj klinici Mayo.
Mit br. 2 – Može spriječiti bolest
“Ova teorija proizlazi iz činjenice da naše tijelo kiseli sok limuna pretvara u alkalnu supstancu, što je dobra stvar za organizam, ali limun ne može toliko utjecati na cjelovitu zdravstvenu sliku. A ako ga previše konzumiramo, limun može štetiti želučanoj ovojnici i zubima”, naglasila je pak Libby Parker, registrirani dijetetičar u San Luis Obispou u Kaliforniji.
“Ako pijete sok od limuna, budite oprezni da ga ipak ne pijete često, a posebno pazite da nakon njega ne perete odmah zube. Četkanje zubi odmah nakon izlaganja kiselini kao što je sok od limuna može uzrokovati još veću eroziju cakline pa je zato bolje usta isprati samo običnom vodom”, savjetuje ona.
Mit br. 3 – Limun detoksicira cijeli organizam
“Neki vjeruju da pijenje vode s limunom savršeno čisti organizam od toksina i bolesti, ali to je samo popularna teorija”, tvrdi dijetetičarka Maggie Michalczyk iz Chicaga koja opet naglašava da limun nije taj kome trebamo zahvaliti detoksikaciju, već je za to znatno zaslužnija voda, odnosno dovoljna količina vode koju ljudi, kad je piju s limunom, ipak piju u većoj količini nego običnu vodu.
Mit br. 4. – Limun ubrzava metabolizam
Mnogi kažu da čaša vode s limunom ujutro jako ubrzava metabolizam, a neki čak tvrde i da ga upravo limun drži ubrzanog tokom cijelog dana. To zvuči sjajno, ali i u tome ima jako malo istine.
“Postoje namirnice koje ubrzavaju metabolizam, ali to su one koje privremeno ubrzavaju metabolizam kroz toplinski učinak hrane, poput ljutih papričica, ali niko nikada nije dokazao da limun ima takvo svojstvo”, kaže Maggie Michalczyk.
I opet – voda je ta koja će potaknuti metabolizam da bude brži.
Mit br. 5 – Limun nas pomlađuje
“Sok od limuna sadrži umjereno visoku razinu vitamina C koji je važan za zdravlje kože jer pomaže stvaranju kolagena, ali postoje mnoge druge opcije kada je riječ o dobivanju dovoljno vitamina C i drugih nutrijenata za ljepšu kožu i mladolikiji izgled”, kaže Jason Ewoldt.
Za optimalno zdravlje kože bolje je jesti uravnoteženu prehranu koja uključuje voće, povrće, zdrave proteine iz kvalitetnog mesa i sjemenke jer će takva prehrana ipak pomoći boljoj proizvodnji kolagena od vode s limunom.
Nakon svega navedenog stručnjaci su dali još jedan zaključak.
“Iako voda s limunom nema sve te čarobne moći u koje ljudi vjeruju, ona ipak donosi jednu veliku prednost: kad dodaju limun, ljudi piju puno više vode, a to je ono što je dokazano dobro za naše zdravlje, za detoksikaciju, mršavljenje, zdraviju kožu, zdraviji organizam i brži metabolizam.”
