Ovaj kolač je idealan za iftar jer je lagan, osvježavajući i brzo gotov.
Nakon cjelodnevnog posta, za iftar uvijek prija lagan, sladak i kremast desert. Kolač od keksa i pudinga je savršen izbor - ne peče se, jednostavan je za napraviti i možete ga pripremiti unaprijed.
Mekani slojevi keksa i puding krema čine ga idealnom poslasticom uz kafu ili čaj.
Sastojci:
- 2 pudinga od vanilije (ili čokolade, po želji)
- 1 litar mlijeka
- 6 kašika šećera
- 1 veliko pakovanje petit keksa
- 100 g maslaca ili margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 ml slatkog vrhnja (po želji, za bogatiju kremu)
- Čokolada za rendanje ili kakao za posipanje
Priprema:
U 1 litar mlijeka dodajte šećer i skuhajte puding prema uputstvu na kesici. Miješajte dok ne dobijete gustu i glatku kremu. U vruć puding dodajte maslac i vanilin šećer, pa miješajte dok se potpuno ne otopi. Ako želite kremastiju teksturu, možete dodati i malo slatkog vrhnja.
U tepsiju ili kalup slažite red keksa (po potrebi ga kratko umočite u mlijeko), zatim premažite slojem toplog pudinga. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, a završite slojem pudinga.
Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider najmanje 2–3 sata da se stegne. Prije serviranja pospite rendanom čokoladom ili kakaom.
Ovaj kolač je idealan za iftar jer je lagan, osvježavajući i brzo gotov. Možete ga pripremiti dan ranije, a po želji dodati i sloj banane, mljevenih oraha ili čokoladnu glazuru. Jednostavan je, a uvijek uspije.
