Sigurno vam se nekada dogodilo da vam stižu gosti u kratkom roku, a vaše meso je zamrznuto.
Ili ste ponekada zaboravili da ga izvadite da se odmrzne. Ovo može stvoriti veliki pritisak za osobu koja sprema jelo, jer odmrzavanje mesa oduzima mnogo vremena.
U posljednje vrijeme društvenim mrežama se širi video na kome je prikazan trik kako se u kratkom roku može odmrznuti meso. Mišljenja su podijeljena. Dok su neki oduševljeni metodom, neki od njih su skeptični te ne vjeruju da ovakva metoda funkcioniše.
Radi se o triku da meso stavite između dna od šerpi.
U biti ovakav postupak i ima smisla, jer metal, posebno aluminij ili nehrđajući čelik, izvrsno provodi toplotu.
@lazara.storm ⚠️ LIFE HACK ⚠️ who knew because I definitely didn’t… No more stressing if you didn’t take it out first thing in the morning!!!!! Thank me later 🤜🏼🤛🏼 #lifehacks #didyouknow #facts
♬ original sound - Lazara Storm
Kada se stavi smrznuto meso na metalnu površinu, toplota iz okoline (zraka i samog metala) se brže prenosi na meso nego kada se ostavi na tanjiru ili u nekoj plastičnoj posudi.
Ako se preko mesa stavi druga šerpu (čak se može i napuniti s malo tople vode, ali ne pretople), stvara se kontakt s dvije strane – što dodatno ubrzava proces jer toplota dolazi s obje strane odjednom.
Ako se nađete u situaciji da želite brzo odmrzavanje mesa, isprobajte trik i provjerite da li zapravo djeluje.
