Za savršen završetak iftarskog obroka, ništa ne može biti bolji izbor od slasnog i neodoljivog desertu koji spaja bogatstvo tradicije i kremastu modernost.
Ovaj jednostavan, ali luksuzni desert donosi sve okuse omiljene baklave, ali u osvežavajućoj i praktičnoj formi.
Sloj po sloj, kombinira hrskave orahe, slatki sirasti kremasti nadjev i prstohvat začina, a sve to upotpunjeno mirisnim sirupom i bogatstvom tekstura. Idealno za iftar, kada želimo uživati u nečemu što nije samo ukusno, već i elegantno posluženo. Evo šta vam je potrebno od sastojaka, te kako da pripremite ovaj ukusni desert:
Za podlogu:
150 g mljevenih oraha
100 g mljevenog keksa
50 g otopljenog maslaca
1 kašika meda
prstohvat cimeta
Za kremu:
200 g krem sira
200 ml slatkog vrhnja za šlag
2 kašike šećera u prahu
1 vanilin šećer
par kapi limunovog soka
Za preliv:
2 kašike meda
malo mljevenih oraha ili pistacija za dekoraciju
Priprema:
Pomiješaj mljevene orahe, keks, maslac, med i cimet dok ne dobiješ mirisnu i "pješčanu" smjesu. To će biti podloga. U drugoj posudi umutiti krem sir, šećer, vanilin šećer i limunov sok dok se ne sjedini. Dodaj umućeno slatko vrhnje i sjedini u finu kremu. U čaše slaži: red orah-keks smjese, red kreme. Po želji možeš ponoviti slojeve. Na vrh prelij malo meda i pospi s mljevenim orasima ili pistacijama. Ohladi minimum 1 sat prije posluživanja.
