Bez obzira na to koji slatkiš izabrali, važno je da uživate u trenucima zajedničkog iftara.
Danas je 11. dan Ramazana, i svakako je pravo vrijeme da podijelimo ideju za slatkiš koji može obogatiti vaš iftar.
Iftar je poseban trenutak kada se nakon posta svi okupljaju da zajedno uživaju u obroku, a slatkiši su nezaobilazan dio svakog iftara.
Danas vam donosimo ideju za lijep i ukusan slatkiš, muhallebi kadaif.
Potrebni sastojci za kadaif:
- 150 gr kadaifa,
- 80 gr putera ili margarina,
- 4 kasike secera,
- 100 gr badema.
Potrebni sastojci za fil:
- 500 ml mlijeka,
- 30 gr secera,
- 3 kasike gustina (50 gr),
- 1 vanilin secer,
- 200 ml slatkog vrhnja za slag.
Priprema:
Otopiti 80 grama putera ili margarina, dodati četiri supene kašike šećera. Kada se šećer karamelizuje dodati 150 grama kadaifa, a kada kadaif porumeni skinuti sa vatre. Sjediniti sa 100 grama badema ili drugih orašastih plodova.
U 500 ml mlijeka dodati 30 grama šećera, jedan vanilijin šećer i tri supene kašike gustina. Promiješati i kuhati dok se ne dobije gustina pudinga. Kada je puding gotov, prekriti ga prozirnom folijom i ohladiti.
Umutiti 150ml slatkog vrhnja, dodati ohlađeni puding i sve sjediniti. U tepsiju redati prvo kadaif, pa fil pa opet kadaif.
Bez obzira na to koji slatkiš izabrali, važno je da uživate u trenucima zajedničkog iftara.
