Čokoladni muffini su savršen izbor za sve koji žele nešto brzo, ukusno i mirisno iz domaće kuhinje.
Ukusni, sočni i mirisni, čokoladni muffini su omiljeni desert koji će razveseliti svakog ljubitelja čokolade. Bez obzira jeste li početnik ili iskusni kuhar, ovaj recept je jednostavan, a rezultat savršen za svaku priliku.
Pripremite sve sastojke i uživajte u čaroliji domaće pripreme.
Sastojci:
- 200 g glatkog brašna
- 50 g kakaa u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 120 ml mlijeka
- 100 ml ulja (ili rastopljenog putera)
- 1 kašičica vanili šećera ili ekstrakta vanilije
- 100 g čokoladnih komadića ili sjeckane čokolade
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C i pripremite kalup za muffine (možete koristiti papirnate korpice). U većoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer. U drugoj posudi umutite jaja, dodajte mlijeko, ulje i vanilin šećer. Umiješajte tečne sastojke u suhe i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Lagano umiješajte komadiće čokolade. Rasporedite smjesu u kalupe, pazeći da ih napunite do 2/3 visine. Pecite 18–20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine muffina. Ostavite muffine da se malo ohlade, a zatim uživajte u njihovom čokoladnom ukusu.
Za dodatni užitak, pospite ih šećerom u prahu ili prelijte otopljenom čokoladom.
Ovaj brz i jednostavan recept donosi sočne čokoladne muffine u kojima ćete uživati tokom hladnih dana.
