Japanski naučnici potvrdili su pozitivan efekat.
Zna se da određene namirnice povoljno djeluju na san, a japanski naučnici potvrdili su kako redovno konzumiranje većih količina riže pomaže da se pobijedi nesanica.
Hrana s visokim glikemijskim indeksom, poput riže, obiluje amino-kiselinom triptofanom koja uzrokuje pospanost. Triptofan povećava količinu serotonina u mozgu i pospješuje proizvodnju melatonina, hormona spavanja, piše Daily Mail.
Ljudi koji redovno jedu rižu imaju bolji san, dok oni koji jedu tjesteninu češće imaju probleme sa spavanjem – san im je često isprekidan i treba im više vremena da bi zaspali, dok oni koji jedu rižu duže i bolje spavaju, utvrdila je studija u kojoj je učestvovalo 1.848 ispitanika.
"Namirnice visokog glikemijskog indeksa povezuju se s boljim snom, posebno sa njegovim dužim trajanjem. Ali isto ne važi za tjesteninu koja remeti san. Ipak, jedenje hljeba, palačinki ili pizze za večeru nije imalo nikakav uticaj na san“, tvrde naučnici.
