Jednostavna priprema čini ga savršenim izborom za sve koji žele brz, ali ukusan domaći kolač.
Nakon posta, mnogi za iftar vole pripremiti nešto slatko, ali lagano i brzo. Hurma kolač je upravo takav desert – jednostavan za pripremu, prirodno sladak i veoma ukusan.
Hurme su posebno popularne tokom ramazana jer se tradicionalno koriste za prekid posta, a uz to su bogate vlaknima, vitaminima i prirodnim šećerima koji brzo vraćaju energiju.
Ovaj kolač je odličan izbor za sve koji žele pripremiti domaći desert bez previše komplikacija u kuhinji. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i kratko vrijeme pripreme, dobit ćete mekan i sočan kolač koji se savršeno slaže uz šolju kafe ili čaja nakon iftara.
Sastojci:
- 200 grama hurmi
- 2 jaja
- 100 grama šećera
- 150 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 mililitara ulja
- po želji šaka sjeckanih oraha ili badema
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Najprije hurme očistite od košpica i sitno ih nasjeckajte. U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte ulje i sve dobro promiješajte.
U smjesu postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim umiješajte i nasjeckane hurme. Po želji možete dodati i orahe ili bademe koji će kolaču dati dodatnu aromu i teksturu.
Pripremljenu smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i isijecite na kocke.
Hurma kolač je mekan, sočan i prirodno sladak, pa je idealan desert za iftar ili druženje s porodicom i prijateljima.
Njegova jednostavna priprema čini ga savršenim izborom za sve koji žele brz, ali ukusan domaći kolač.
