Piletina s medom, poznata i kao "honey piletina", postala je jedno od najomiljenijih jela u posljednjim godinama.
Iako na prvi pogled slatko-ljuta kombinacija možda ne zvuči privlačno, mnogi su se zaljubili u njen jedinstveni ukus i svestranost. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, a većinu sastojaka sigurno imate u svojoj kuhinji.
Pripremite piletinu s medom i iznenadite svoju porodicu nečim posebnim!
Sastojci:
500 g pilećeg mesa
50 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica sirćeta
Za sos:
2 kašike brašna
20 ml ulja
50 ml soja sosa
50 ml vode
2 kašičice meda
1 kašičica soli
Dodatno:
4 čena bijelog luka
2 kašičice aleve paprike
Priprema:
Meso isjeckajte na male kockice, stavite u posudu i posolite, a zatim prelijte sirćetom i dobro promiješajte. Dodajte brašno i ponovo sve dobro promiješajte da svaki komadić bude ravnomjerno obložen brašnom. Ostavite sa strane.
Pripremite sos tako što ćete u jednoj posudi sjediniti brašno, vodu, soja sos, so, ulje i med.
U tavi zagrijte malo ulja, pa dodajte kockice mesa i pržite ih 5-7 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Zatim ih izvadite i stavite sa strane.
Na čistoj tavi zagrijte još malo ulja i kratko propržite usitnjeni bijeli luk, pazeći da ne izgori. Dodajte aleve paprike, promiješajte, a zatim ulijte pripremljeni sos.
Na laganoj vatri prokuhajte sve, miješajući dok se sos ne zgusne, što će se brzo desiti. Na kraju vratite meso u tavu, sve dobro promiješajte i jelo je gotovo.
