Jednostavni, brzi i puni okusa, banana brownies lako će postati vaš omiljeni slatki recept za svaku priliku.
Ako tražite brz, jednostavan i provjereno ukusan desert koji uspijeva baš svaki put – banana brownies su pravi izbor.
Bez miksera, bez komplikovanih koraka i sa sastojcima koje vjerovatno već imate kod kuće, ovaj kolač spaja sočnost zrelih banana i bogat čokoladni okus u savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti.
Idealan je za dane kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena ili volje za dugotrajnu pripremu. Uz nekoliko osnovnih koraka, dobit ćete mekan, mirisan i neodoljivo sočan kolač koji će oduševiti i ukućane i goste.
Sastojci:
- 2 zrele banane
- 2 jaja
- 100 g šećera (ili po ukusu)
- 80 ml ulja
- 120 g brašna
- 30 g kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 80–100 g čokolade (komadići ili sjeckana)
Priprema:
Banane dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja i šećer, pa sve ručno umutite pjenjačom ili viljuškom dok se sastojci ne sjedine.
Zatim umiješajte ulje, a potom dodajte prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli. Lagano miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.
Na kraju dodajte komadiće čokolade i još jednom kratko promiješajte.
Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta. Pazite da ne prepečete – brownies treba da ostane lagano sočan iznutra.
Savjet više:
Ako želite dodatnu sočnost, možete ostaviti brownies da se malo "odmori" nakon pečenja – tada će tekstura biti još mekša i bogatija.
Ovi banana brownies su dokaz da za vrhunski desert ne trebate ni posebne vještine ni mnogo vremena.
