Pravi se bez pečenja, sastojci su dostupni, a rezultat je kremasta, svježa poslastica koja nestaje brže nego što se stigne ohladiti.
Postoje deserti koji ne traže posebnu priliku, niti složene tehnike. Oni koji mirišu na djetinjstvo, brzinu pripreme i sigurnu dozu užitka.
Kremasti banana puding upravo je jedan od njih – jednostavan, mekan i dovoljno lagan da se uklopi i u porodični ručak i u večernje opuštanje uz kafu.
Ovaj desert posljednjih godina sve češće se pojavljuje na društvenim mrežama i kuhinjskim stolovima, a razlog je jasan: pravi se bez pečenja, sastojci su dostupni, a rezultat je kremasta, svježa poslastica koja nestaje brže nego što se stigne ohladiti.
Posebnu draž daje kombinacija vanilije, slatkog vrhnja i zrelih banana, uz mekane kekse koji tokom hlađenja upijaju kremu i postaju gotovo neprimjetni u svakom zalogaju. Idealno rješenje kada želite nešto slatko, ali bez previše komplikacija.
Sastojci:
- slatko kondenzovano mlijeko
- hladna voda
- instant puding od vanilije
- slatko vrhnje za šlag
- zrele banane
- piškote ili mekani keksi
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte slatko kondenzovano mlijeko s hladnom vodom. Dodajte instant puding od vanilije i umutite dok ne dobijete glatku i gustu smjesu. Kremu stavite u hladnjak da se ohladi i stegne.
U posebnoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag, a zatim ga lagano sjedinite s ohlađenom puding kremom, pazeći da smjesa ostane prozračna.
U prozirnu posudu ili čaše slažite desert u slojevima: prvo kremu, zatim red keksa i kolutiće banana. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, a završite slojem kreme. Po želji, vrh možete posuti mljevenim keksima ili ostaviti čist, minimalistički izgled.
Desert ostavite u hladnjaku najmanje četiri sata, a idealno preko noći, kako bi se svi slojevi povezali i dobili pun okus.
