Čuva se nekoliko dana u zatvorenoj posudi, ali rijetko dočeka treći dan jer se brzo pojede.
Postoji jednostavan i brz kolač na čaše koji je idealan kada nemate puno vremena, kada vam nije potrebna vaga, a želite jeftin i ukusan desert.
Sve se priprema u jednoj posudi, a rezultat je mekan i sočan kolač koji se brzo peče i još brže pojede.
Zašto je kolač na čaše tako praktičan
Glavna prednost ovog recepta je u jednostavnim mjerama – svi sastojci se mjere istom čašom, pa nema komplikacija oko tačnih količina. Zbog toga ovaj kolač rijetko može "ne uspjeti", čak i ako ga pravite prvi put.
Za pripremu vam je dovoljna obična čaša od oko 200 ml, jedna veća zdjela i osnovne namirnice koje većina već ima kod kuće.
Sastojci
- 3 čaše glatkog brašna
- 2 čaše šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mlijeka (može i voda za jeftiniju verziju)
- 3 jaja
- 3 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
Priprema
Prije svega zagrijte rernu na 180 stepeni. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dok se smjesa ne sjedini. Zatim dodajte ulje i mlijeko te kratko promiješajte.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so, pa tu suvu smjesu postepeno dodajte u tečnu. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica, srednje gustine.
Smjesu izlijte u nauljen i pobrašnjen pleh ili onaj obložen papirom za pečenje. Pecite oko 30 do 35 minuta, a gotovost provjerite čačkalicom - treba da izađe suha.
Tajna sočnosti
Odmah nakon što izvadite kolač iz rerne, prelijte ga toplim mlijekom u kojem ste rastopili malo šećera. Kolač će upiti tečnost i postati dodatno mekan i sočan, što mu daje poseban ukus i teksturu.
Savjet za serviranje
Kada se kolač ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Reže se na kocke i odlično ide uz kafu ili čaj.
Čuva se nekoliko dana u zatvorenoj posudi, ali rijetko dočeka treći dan jer se brzo pojede.
