Piletina je uvijek dobar izbor u kojem god obliku da je spremate.
Sočna, ukusna i prilagodljiva ova vrsta mesa je odličan izbor. Još kada joj dodate začine koje volite dobijate jelo koje osvaja na prvi zalogaj.
Za večerašnji iftar donosimo vam recept hrskave piletine sa susamom. Ovaj recept je odličan za iftar - lagan, zasitan ali i jednostavan za pripremiti.
Od sastojaka su vam potrebni:
800 gr pilećeg filea
1 limun
2 žlice umaka od soje
1 žlica Vegete
ulje za prženje
Za paniranje:
200 g Glatkog brašna
4 jaja
sol
Vegeta biber
2 žlice krušnih mrvica
300 g sjemenki sezama
Priprema:
Piletinu narežite na krupnije trake. Pokapajte ih limunovim sokom i umakom od soje te pospite vegetom. Ostavite da malo odstoje. Jaja razmutite, posolite i dodajte malo bibera. Komad po komad piletine uvaljajte u brašno, zatim umočite u pripremljena jaja, a na kraju ih uvaljajte u mješavinu i krušnih mrvica i sezama. Stavite ih pržiti u duboko vruće ulje, na srednju temperaturu, dok ne poprime zlatnožutu boju.
Izvadite ih na upijajući papir. Piletinu možete poslužiti toplu ili hladnu uz salate po želji te s raznim umacima.
