Dok se ramazanski dani nižu, a iftarske sofre bogate mirisima i okusima, mnogi traže inspiraciju za obrok koji će biti ukusan, hranjiv i lagan za želudac nakon cjelodnevnog posta.
Punjene tikvice upravo su jedno takvo jelo koje ne samo da zadovoljava nepca već je i vizuelno primamljivo, a njegovi sastojci čine ga idealnim za porodicu i goste.
Za pripremu su potrebne svježe tikvice koje se sijeku na pola i izdubljuju kako bi se dobio prostor za nadjev.
Smjesa se pravi od sitno sjeckane ili mljevene piletine, blago začinjene solju, biberom i bijelim lukom. Uz piletinu možete narezati papriku i paradajz te sve kratko propržiti na tavi, nakon čega ćete smjesom puniti tikvice, a preko njih staviti topivi sir po izboru, poput mozzarelle ili cheddara, koji se tokom pečenja lagano otapa i formira zlatnu koricu.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu površinu. Poslužite ih uz svježu salatu i jogurt za dodatnu osvježavajuću notu.
Ovakvi recepti omogućavaju balans između ukusnog i zdravog, što je uvijek dobar izbor nakon cjelodnevnog posta.
