Ako tražite slani zalogaj koji je istovremeno hrskav, mekan i pun okusa sira – ovi domaći štapići sa sirom su pravi izbor.
Priprema je jednostavna, a rezultat je neodoljiv – prhki štapići s bogatim slojem naribanog sira i mirisom origana.
Vikenom volimo uživati u vremenu sa porodicom, te su tako poželjni recepti koji su jednostavni i jela koja se mogu brzo spremiti, a istovremeno biti ukusna.
Za pripremu štapića će vam trebati nekoliko osnovnih sastojaka, a glavna je prednost što se tijesto ne mora odmarati niti dizati.
Sastojci:
250 g oštrog brašna
250 g glatkog brašna
500 g svježeg sira
250 g maslaca ili margarina
1 jaje
300 g naribanog sira po izboru
Prašak za pecivo
So, origano
Priprema:
Pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo. Maslac narežite na kockice pa dobro umiješajte u brašno sve dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte jaje i svježi sir i oblikujte sastojke u glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto na veličinu pleha u kojem ćete ga peći, na debljinu otprilike dva centimetra, premažite rastopljenim maslacem pa obilno posipajte naribanim sirom. Mi smo koristili gaudu.
Na kraju, po želji, dodajte origano.
Narežite tijesto na oblik štapića pa pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni.
