Čuvanje mlijeka u vratima frižidera na prvi pogled djeluje kao logičan izbor, zar ne?
Pakovanje savršeno stane na policu, lako ga je dohvatiti kada pravite nekoliko šoljica kafe dnevno, a nema ni rizika od curenja jer boca stoji uspravno.
Međutim, prema jednoj kompaniji za proizvodnju frižidera, cijelo vrijeme to radimo pogrešno.
Kompanija za kućanske aparate Beko upozorila je ljude da način na koji skladište mlijeko može smanjiti njegovu svježinu i trajnost, kao i trajnost drugih namirnica u frižideru, piše portal The Independent.
Istraživanje ove kompanije pokazalo je da britanska domaćinstva godišnje bace oko 300 eura vrijednosti hrane po osobi, što za četveročlanu porodicu iznosi oko 1800 eura – a dio ovog otpada nastaje jer se hrana pokvari prije nego što bude pojedena.
Salah Sun, direktor upravljanja proizvodima u Beko kompaniji, izjavio je:
„Način na koji organizujemo svoje frižidere može biti ključan u našim naporima da smanjimo bacanje hrane.
Većina ljudi ne shvata da loša organizacija frižidera nije samo pitanje estetike – ona direktno utiče na trajnost namirnica i kućni budžet.“
Sun je pojasnio: „Temperatura u frižideru varira, pa je važno skladištiti namirnice na pravim mjestima. Donja polica, koja je najhladnija, idealna je za sirovo meso, dok srednje police održavaju optimalne uslove za mliječne proizvode i pripremljenu hranu.“
"Vrata frižidera, gdje većina ljudi drži mlijeko, zapravo su najtopliji dio zbog čestog otvaranja."
Stručnjaci preporučuju da se u vratima frižidera drže stabilnije namirnice poput začina i pića, dok bi mlijeko trebalo premjestiti na srednju policu gdje je temperatura stabilnija.
Osim što će bolja organizacija frižidera pomoći da hrana traje duže, također može podstaći ljude da donose zdravije prehrambene odluke.
