Ako ste u potrazi za ručkom koji ne oduzima mnogo vremena, a pritom osvaja mirisom i okusom, imamo savršen prijedlog: tjestenina s piletinom, paradajzom i feta sirom.
Spoj kremaste strukture, slatkoće paradajza i slanog šarma fete pravi je primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti veliko kulinarsko zadovoljstvo.
Šta vam je potrebno?
300 g tjestenine po izboru (penne, fusilli ili špageti)
250 g pilećih fileta
200 g cherry paradajza ili svježeg domaćeg paradajza
150 g feta sira
2 kašike maslinovog ulja
2 češnja bijelog luka
So, biber i prstohvat origana
Svježi bosiljak za završni touch
Kako se priprema?
Dok se tjestenina kuha "al dente", u tavi zagrijte maslinovo ulje. Na njemu propržite sitno sjeckani bijeli luk, ali pazite da ne zagori- Zatim ubacite kockice pilećih fileta, posolite, pobiberite i pržite dok meso ne dobije zlatnu boju.
U ovoj fazi stiže zvijezda ljeta – paradajz. Prepolovljene cherry rajčice pustit će svoj sok, stvarajući lagani, sočni umak. Kada se tjestenina skuha, prebacite je u tavu, dodajte malo vode od kuhanja i dobro promiješajte da sve poveže.
Za kraj, dodajte kockice feta sira i svježi bosiljak koji pretvaraju ovaj jednostavni obrok u mediteransku priču na vašem tanjiru.
