Za razliku od klasičnog trilećea, ovdje dominira čokolada u gotovo svakom sloju.
Čuveno trileće već godinama važi za jedan od omiljenih kolača na ovim prostorima, a sada je društvenim mrežama počela kružiti i njegova čokoladna verzija koja izgleda jednako primamljivo.
Spoj mekanog biskvita, bogatog čokoladnog preljeva i kremaste završnice pretvara ovaj desert u pravi izbor za sve ljubitelje intenzivnijih okusa.
Za razliku od klasičnog trilećea, ovdje dominira čokolada u gotovo svakom sloju, zbog čega mnogi tvrde da je riječ o još ukusnijoj verziji popularnog kolača.
Priprema nije komplikovana, a rezultat je sočan kolač koji se topi u ustima.
@nina_cooklover Čokoladni kolač Sastojci za biskvit: 4 jaja 200 g šećera 1 vanilin šećer 200 ml mlijeka 100 ml ulja 3 žlice kakaa 220 g brašna 1 prašak za pecivo Prvi čokoladni preljev: 200 ml vrhnja za šlag 300 ml mlijeka 100 ml ulja 80g šećera 2 žlice kakaa 100 g čokolade za kuhanje Drugi čokoladni preljev: 400 ml mlijeka 30 g šećera 2 žlice kakaa 1,5 žlica brašna 100 g čokolade za kuhanje Priprema: U posudu stavite jaja i šećer te dobro dobro izmješajte, zatim dodajte mlijeko i ulje, kakao te brasno i prasak za pecivo. Na lagano miješate dok ne dobijetu lijepu smjesu. U namašćen kalup izlijete smjesu i pecite na 180C nekih 20ak minuta. Dok se to peče vi napravite prvi preljev, tako da sve sastojke vrhnje za šlag, mlijeko, ulje, šećer i kakao zagrijete na vatri i da se sve lijepo istopi, te dodajte čokladu i miješajte pjenačom da nebi dobili grudvice. Vreo biskvit izrežete na kockice i vilicom izbodete što više te preko njega prelijete vrući čokoladni preljev. Pustite sa strane da se malo prohladi, a vi radite drugi čokoladni preljev. Također sve sastojke mlijeko, šećer, kakao i brašno zagrijete na laganoj temperaturi miješajući pjenjačom kako nebi nastale grudvice i dodajte pred kraj čokoladu da se istopi. Pustite da se prohladi minutu dvije i sipajte preko kolača. Onako topao meni je najbolji za jesti. Uživajte! #cake #easycake #trileće #čokolada
♬ Homemade With Love - JongJunior
Posebnu čar daje prvi topli preljev kojim se natapa tek pečeni biskvit, dok završni čokoladni sloj dodatno upotpunjuje cijeli desert.
Za biskvit su potrebna četiri jaja, šećer, vanilin šećer, mlijeko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo.
Smjesa se peče dvadesetak minuta na 180 stepeni, nakon čega se biskvit reže na kocke i preliva toplim čokoladnim preljevom.
Prvi preljev pravi se od vrhnja za šlag, mlijeka, ulja, šećera, kakaa i čokolade za kuhanje, dok drugi sloj uključuje mlijeko, kakao, šećer, brašno i dodatnu čokoladu koja kolaču daje gustu i kremastu završnicu.
Nakon što se kolač ohladi, preporučuje se da nekoliko sati odstoji u frižideru kako bi upio sve okuse i dobio prepoznatljivu sočnost po kojoj je trileće poznato.
