Osvježavajući i lagan, Hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći, piše punkufer.hr.

Koktel od pjenušavog vina ili prosecca, sirupa od zove i mineralne s dodatkom limuna ili limete te listićima mente, zbog sličnih sastojaka podsjeća na kubanski klasik Mojito, koji je jedan od najpopularnijih ljetnih koktela, ili pak na kakav cider.

Isprobali smo ga i s laganim pitkim vinima poput istarske malvazije i chardonnaya te zaključili da Hugo u konkurenciji ljetnih koktela pobjeđuje mnoge omiljene “mišance” zbog nekoliko jednostavnih razloga: jeftin je, priprema se u nekoliko sekundi i pruža nevjerovatno osvježenje. Ako ga još niste probali, pripremite se na to da ćete ovo ljeto htjeti uživati samo u njemu.

Koktel Hugo

Sastojci:

dvije kašike sirupa od zove
1,5 dl pjenušavog vina (poslužit će i chardonnay ili malvazija)
nekoliko kockica leda
1 dl mineralne vode
nekoliko listića mente
limun ili limeta

Priprema: 

1. U čašu za vino stavite sirup od zove, vino i led. Ulijte mineralne skoro do vrha čaše. U nju stavite nekoliko kriški limuna ili limete, po želji iscijedite malo njihova soka te ukrasite listićima mente.

2. Slamkom dobro promiješajte i uživajte u njemu odmah!  (Tuzlanski.ba)