Kikiriki je vrlo kalorična namirnica, ali je jako kvalitetna i zdrava. 

Kikiriki je izuzetno bogat mnogim esencijalnim nutrijentima, proteinima, kvalitetnim mastima, mineralima i vitaminima. 100 grama kikirikija ima oko 570 kalorija.

Kikiriki je bogat kalijumom, magnezijumom, fosforom, kalcijumom, bakrom, te natrijumom. Sve su to minerali, esencijalni su za organizam, jer su sastavni dio elektrolita.  Kikiriki je super namirnica za dopunjavanje zaliha izgubljenih minerala. Sadrži gvožđe i cink, koji su kod većine voća deficitarni.

Od vitamina, kikiriki je bogat niacinom (vitamin B3), folatima, te vitaminom E. Zbog vrijednosti folata preporučuje se i trudnicama.

Kikiriki sam po sebi je vrlo kalorijski bogata namirnica, te je bagata nutrijentima koji potpomažu optimalno zdravlje i daju esencijalne mikronutrijente organizmu. Istraživanja su pokazala koliko imaju pozitivnu ulogu na kompletno kardiovaskularno zdravlje i zdravlje samog srca. Monozasićene kiseline (oleinska kiselina kikirikija) sprečavaju podizanje lošeg nivoa holesterola (LDL), a podižu nivo dobrog (HDL) holesterola.

Nesoljeni kikiriki poboljšava nivo glukoze u krvi, posebno kod dijabetičara sa tipom dva, poboljšava nivo triglicerida, a odličan je i za kontrolu tjelesne težine jer smanjuje apetit. Ovo je još jedna odlika orašastog voća i dokaz koliko kikiriki ima zajedničkih nutritivnih osobina sa navedenima. Konzumacija kikirikija umanjuje i mogućnost dobijanja neželjenog viška kilograma. Iako je vrlo kaloričan i koristan za kardiovaskularno zdravlje, mnoge osobe ga izbjegavaju jer se boje dobijanja neželjenih kilograma.

Studije su, ustvari, pokazale da osobe koje jedu dva puta sedmično kikiriki ili drugo orašasto voće imaju znatno manji rizik od debljanja od onih koji ga nikako ne jedu. Zbog toga ne dopustite da vas ovako zabrinjavajuća mišljenja spriječe u uživanju svih orašastih plodova i kikirikija. (Tuzlanski.ba)