Utorak, 20. Novembar 2018.
Tuzlanski.ba logo
Preuzmite sliku

Kilogram ovog krompira košta 155 dolara

Tartufi i kavijar poznati su kulinarski specijaliteti, čija cijena po gramu dostiže astronomske vrijednosti, ali u Danskoj takvu cijenu ima posebna sorta – krompira.

Prvi ovosezonski krompir uzgojen na turističkom ostrvu Sam's nudi se po cijeni od 155 dolara po kilogramu, javila je lokalna turistička zajednica.

U opisu stoji da se zlatno-žute krtole iz zemlje iskopavaju ručno i vrlo pažljivo, a stručnjaci kažu da ova vrsta krompira ima prepoznatljiv “terroir”, što znači da se pri konzumiranju može osjetiti specifična kombinacija faktora, koji se odnose na geografske i klimatske parametre, važne jer doprinose jedinstvenosti sorte.

Francuska riječ “terroir” posuđena je iz vinogradarsko-vinarske terminologije.

Poljoprivrednici i agronomi na Sam's ostrvu se takmiče u tome ko će prvi “ubrati” zreli krompir, što zahtijeva posebnu vještinu i strpljivost jer treba precizno odrediti trenutak iskopavanja ovog povrća. (faktor.ba)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje

Ključne riječi: , , ,