U vrućim ljetnim danima potražite osvježenje u hladnom grčkom umaku s krastavcem, kiselim vrhnjem i jogurtom…

Sastojci

• 3 kašike ulja (maslinovog)
• 1 kašika – alkoholnog octa
• 2 režanja bijelog luka
• 0.5 mala kašika soli
• bijeli biber 
• 150 g. jogurta (3.2% masti) 
• 150 g. vrhnje kiselo (10% masti )
• 2 kom. krastavci (svježi, sirovi) 
• 1 mala kašika kopra

Priprema

1. Pomiješajte ulje, ocat, so, nasjeckani bijeli luk i biber.

2. Pjenjačom umutite jogurt s vrhnjem pa umiješajte u smjesu s uljem i lukom.

3. Krastavce ogulite, izvadite sjemenke i sitno narežite. Kopar nasjeckajte pa sve umiješajte u umak.