Donosimo vam recept za ukusne kuglice s kokosom…

Sastojci:

-250 ml slatkog vrhnja ili vrhnja za šlag,

-100 g bijele čokolade,

-1 vanilin-šećer,

-1 puding od vanilije,

-100 g kokosa,

-po želji šećer u prahu i bademi

Priprema:

Od 250 ml vrhnja odvojiti 50 ml. Vrhnje staviti kuhati, a prah za puding izmiješati s odvojenih 50 ml vrhnja.

Kada vrhnje zakuha, smanjiti temperaturu na laganu, maknuti posudu s ploče i umiješati razmućeni puding.

Miješati pjenjačom dok se zgusne (vrlo brzo se zgusne).

Skloniti s ploče i u vruću kremu umiješati vanilin-šećer i na komade izlomljenu bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada otopi. Zatim dodati kokos i promiješati. Probati kremu i po želji dodati malo šećera u prahu ako volite slađe. Puno ljudi voli dosta slatko, pa ako ste u toj skupini, ipak dodajte malo šećera.

Kremu staviti u frižider oko 15 minuta, zatim oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos. Po želji se može u svaku kuglicu staviti badem, tada su još finije i sličnije raffaelu. Slobodno mogu stajati na sobnoj temperaturi cijeli dan, preko noći čuvati u frižideru.

Dobije se otprilike 35 kuglica.