Čini se da je decembar stvoren upravo zato da sva naša pažnja bude usmjerena ka mirisnim i sočnim mandarinama.

Ovaj slatki citrus se može pripremiti u začinjenom sirupu. Recept je vrlo jednostavan, a dobićete neobičan i zdrav novogodišnji desert.

Potrebno vam je:

Mandarine

Šećer

Začini

Sladoled od vanilije

Dodajte šećer u vodu, sačekajte da proključa i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte mirisne začine (cimet, karanfilić, šafran, anis) i smanjite toplotu. Nemojte uklanjati šerpu sa sirupom sa ringle sve dok sirup ne bude gust i ne dobije lijepu zlatnu nijansu. Kada je sirup spreman, sklonite šerpu sa vatre.

Očišćene mandarine stavite u sirup na nekoliko sati, i povremeno ih okrećite. Mandarine će upiti slatki sirup, a onda ih pažljivo izvadite, stavite u čašu za serviranje, sipajte sirup, stavite kuglu sladoleda i dekorišite svježim biljem. Možete posipati šećerom u prahu za ljepši izgled deserta.

Svečani recept je spreman. Vrlo jednostavno, ali originalno!  (zenskimagazin.rs)