Kako ne isprobati tortu s pivom, kako? U tu svrhu, pripremite se na senzaciju…

Tamno pivo odlično se slaže s crnom čokoladom, a recept za ovu tortu je vrlo jednostavan. Krajnji rezultat je sočna i moćna torta koja baš poput tamnog piva ima bogat i pun okus s prozračnom pjenom na vrhu.

Ne moramo ni spominjati kako ćete ovom tortom obradovati bilo kojeg pivoljupca.

Sastojci:

Za biskvit:

4 jaja
220 g oštrog brašna
20 g kakaa
120 g šećera
80 ml tamnog piva
80 ml ulja

Krema:

500 g 70 posto tamne čokolade
300 ml tamnog piva
300 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa.

Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna.
Pecite 20 minuta.

Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Prelijte preko ohlađenog biskvita. (gastro.hr)