Svi koji vole kesten-pire, biće oduševljeni ovim receptom. Dosta je lagan i ukusan, a idealan je za desert nakon večere u hladnim jesenjim danima…, piše Ženskiportal.ba

Priprema

Pjenasto umutite maslac, pa stalno miješajući dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer, kesten, prašak za pecivo i rum. Umutite bjelanca u čvrstu pjenu, pa lagano umiješajte u smjesu kestena.  U podmazani kalup naspite smjesu, pa kuhajte na pari oko 1 sat. Gotov puding prebacite u zdjelice za posluživanje, pa ostavite da se ohladi. Vrhnje za šlag i šećer u prahu umutite u čvrstu pjenu – šlag. Ohlađen puding ukrasite šlagom i poslužite.

Sastojci

1. 200 g maslaca
2. 2  jaja
3. 150 g šećera
4. 1 kesica vanilin šećera
5. 500 g  kuhanog i očišćenog kestena
6. 1/2 kesice praška za pecivo
7. 1 kašika ruma
8. 300 ml vrhnja za šlag
9. 3 kašike šećera u prahu