Jela od piletine jednostavna su za pripremu i pravi izbor za užurbanu radnu sedmicu. Za ovo jelo potrebno vam je samo pola sata.

Priprema 

Zagrijte u manjoj tavi kašiku maslaca i pirjajte miješajući sitno iskosani luk deset minuta. U manju posudu izlijte vrhnje za kuhanje i potopite u njega krušne mrvice.  Stavite u veću posudu mljeveno meso pa dodajte prženi luk, mrvice, sol, biber, jaje i peršun. Sve dobro izmiješajte. Od smjese oblikujte loptice promjera 2,5 – 3 centimetra.

Zagrijte dvije kašike maslaca i spuštajte okruglice u tavu ili posudu za pečenje. Pržite ih sa svih strana dok ne porumene. Tokom prženja protresite povremeno posudu. Prema potrebi dodajte još maslaca.

Pržene okruglice stavite u zdjelu i držite na toplome. U preostali maslac u posudi umiješajte brašno, postepeno dodajte vrhnje i listiće sira pa miješajte dok se umak ne zgusne i sir otopi. Prema ukusu začinite s još soli i bibera te prelijte umakom okruglice u zdjeli.

Sastojci

• 70 g maslaca
• 0.5 kom luk, crveni
• 0.5 šoljice krušnih mrvica
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 800 g mljevene piletine
• So, biber
• 1 kom  jaje
• 1 kašika peršuna, list
• 1 kašika pšeničnog brašna, bijelo
• 1 šoljica pavlake (20% masti)
• 50 g topljivi sir

(zenskiportal.ba)