Eton – Mess je tradicionalni britanski desert koji se sastoji od ukusne kombinacije svježih jagoda, šlaga, i puslica. Priprema se brzo i jednostavno.

Priprema

Operite jagode, odstaranite im peteljke i narežite ih na komade željene veličine pa ih pospite šećerom. Malo manje od polovice jagoda izmiješajte blenderom ili ručno u pire. Istucite šlag i dodajte mu pire od jagoda i vanilin šećer  pa tucite još malo. Uzmite čaše za posluživanje i u njih razlomite puslice, preko njih poslažite jagode pa na vrh stavite šlag, sve još malo pomiješajte, prelijte kašikom likera i pospite sjeckanim lješnjacima.

Sastojci

2 kesice šlaga u prahu i hladno mlijeko za pripremu
vanilin šećer
kašika šećera
500 g jagoda
kašika likera po želji
sjeckani lješnjaci
paket puslica (zenskiportal.ba)