Novi trikovi i savjeti su uvijek dobrodošli u kuhinji. Evo nekih sa kojima će mljevena govedina biti savršena. Da li znate koliko je masti u mesu? Dobro je znati koliko je masnoće dodato nemasnom mesu…
Egzotično mirisno bilje koristi se kao začin i osnova je svake dobre kuhinje. Posebno, kad su u pitanju salate, čiji uspjeh, uglavnom zavisi od vrste začina, kombinacije i načina na koji se koriste. Pošto su…
Iako kupovne varijante imaju dosta sastojaka kako bi produžili rok trajanja proizvoda, najjednostavniju verziju možete napraviti i u kućnoj radinosti od svega tri sastojka. Želite li oplemeniti okus pečene piletine, meso dobro začinite limunskim biberom.…
Želite li oplemeniti okus pečene piletine, meso dobro začinite limunskim biberom. Riječ je o popularnom začinskoj mješavini koja se može kupiti u specijaliziranim trgovinama, a koja se temelji na limunskoj korici i zdrobljenim zrnima bibera.…
Adobo je omiljen širom svijeta. Vole ga u Portoriku, Španjolskoj, Meksiku i na Filipinima. Međutim, šta je zapravo adobo? Odgovor ovisi o tome gdje se nalazite i s kime razgovarate. Adobo ima više značenja; to…
Ko god je posadio začinsko bilje, sigurno je poželio imati prirodnu apoteku nadohvat ruke ili pak uvijek spremne začine za dodavanje u jelo. Ako ste ga i vi posadili, a ne možete ga koristiti zbog…
Začini su ključni za ukusne recepte i često su faktor koji jelu daje okus, ali i prema kojem možemo prepoznati porijeklo onoga što nam je na tanjiru. Isti proteini, žitarice i povrće pripremljeni s različitim…
Upala je način na koji se tijelo bori protiv infekcija. Međutim, u nekim situacijama ona može izmaknuti kontroli i trajati duže nego što je potrebno. Tada se naziva hronična upala, a studije su je povezale…
Jelo vam je bezokusno? Profesionalni kuhari tvrde da vam najvjerovatnije nedostaje soli. Čudno, ali istinito, ljudi kada kuhaju premalo pažnje posvećuju začinima, a onda su nezadovoljni dobivenim okusom. U profesionalnoj kuhinji jelo se soli u…
Studije su pokazale da konzumacije određene vrste hrane i pića pomaže tijelu da se riješi štetnih tvari u organizmu. Bijeli luk Bijelom luku pripisuju mnoga ljekovita svojstva. Nazivaju ga prirodnim antibiotikom, sredstvom za odčepljivanje dišnih…
