Utorak, 26. rujan 2017.
Preuzmite sliku

Zagreb: Zbog salmonele iz prodaje povučena pileća prsa s kostima

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je u subotu navečer da se zbog salmonele povlače pileća prsa s kostima bez kože Perutnine Ptuj datuma proizvodnje 29. mart 2017. težine 674 g, rinfuza, LOT 170327, oznake barkoda 3850220111355.

Uzorkovanje je provedeno u mesnici Perutnina Ptuj – Pipo, Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina i utvrđena je bakterija Salmonella spp.

Ista je bakterija nađena u svježem mesu peradi: pileća prsa, pileći batak i zabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem strojno otkoštenom mesu. Prema nalazu veterinarske i sanitarne inspekcije zaraženo meso više se ne nalazi na tržištu.

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini.

Hranu, osobito životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi. (Hina)

Tuzlanski.ba možete pratiti i putem aplikacija za Android i iPhone mobilne uređaje